家常自制煎饺的做法步骤图解

煎饺是很多人都喜欢吃的，而且做法简单易学，小伙伴们在家都可以制作出好吃的煎饺的。以下是自制煎饺的做法介绍，欢迎阅读!

自制煎饺的食材用料

自制煎饺的做法步骤

1.面粉加入适量的温水，活成面团，醒10分钟

2.肉剁成肉末备用，

3.韭菜洗净控干水分，切成末备用

4.肉末放到盆中，放入盐，味精，糖，料酒，生抽

5.加入适量的水，搅拌上劲

6.韭菜放到搅好的肉馅盆中，放入适量的油，把韭菜先拌一下，韭菜不容易出水

7.放入适量的虾皮

8.和肉一起搅拌成馅备用

9.醒好的面揉匀，搓成长条

10.下成大小合适的剂子

11.剂子摁扁擀成皮

12.取一个皮，放入调好的馅

13.包成像饺子一样的形状

14.电饼铛放入适量的油

15.放入包好的饺子胚

16.取一个碗，放入少许的面，加入适量的水，调成稀胡

17.倒入放有饺子的电饼铛

18.盖上锅盖，等到锅里面的面粉糊煮干，，饺子也就成熟了

19.从锅里铲出放到盘子里即可

速冻饺子做煎饺的方法

1、把速冻饺子蒸熟，用锅子下面放水，用三脚架把饺子架起，将饺子蒸熟。

2、锅里放少量的油烧热，直接放入饺子里面。

3、煎到底部焦黄就倒入1大碗水里面，盖上盖子焖煮。

4、听到锅里吱吱响，揭开盖子水差不多收干了，撒入葱花，水分收干即可关火出锅了。

吃速冻饺子的危害

可能会造成胃病，千万不要经常吃啊 速冻食品本身无害，但从营养的角度上来说比不上新鲜的，倒不是有有害物质，而是因为速冻食品营养素相对不够全面，营养素缺乏会危害您的健康!

而且速冻饺子的里面的蔬菜有盐，蔬菜遇到盐就更容易产生亚硝酸盐，吃多了亚硝酸盐容易致癌，还是吃新鲜的好。