安琪酵母馒头是一道菜品,主料是面粉、安琪酵母、糖、牛奶、40度温水。下面觅食录小编为大家整理了一些安琪馒头的做法。
安琪馒头成品图
安琪馒头的食材准备
安琪馒头的做法步骤
1.用35度温水化开安琪酵母
2.将酵母水,牛奶,糖,以及适量水倒入面粉中,和成光滑面团。
3.面团静置10分钟后,在案板面揉均匀,并且分成小笼包大小的剂子。
4.将揉好的剂子放入蒸锅中,开小火15分钟。面团会变成原来的1.5倍大小。
5.开大火25分钟,关火后5分钟打开锅盖。大功告成!
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