diy曲奇制作方法

吃惯了甜味的曲奇饼干，尝尝土豆泥烤的咸曲奇吧。因为没有添加面粉，口感和普通曲奇不一样，刚出炉的时候表面酥酥的，有点儿薯片的感觉。下面觅食录小编为大家整理了一些diy曲奇的做法。

　　diy曲奇成品图

diy曲奇的食材准备

diy曲奇的做法步骤

1. 土豆洗净，去皮，切厚片，盖保鲜膜，入微波炉高火5分钟左右

2. 取出，倒入破壁机，加少许牛奶，打成泥状。也可以用勺子底手动压成泥

3. 将土豆泥倒出(如果水分太多，可用纱布包住，挤出一部分)，趁热加盐、黄油、黑胡椒粉拌匀。

4. 装入剪口的裱花袋中

5. 在铺了油纸的烤盘或不粘烤盘上挤出花型。

6. 入预热好的烤箱中上层，上下火180度烤15分钟左右，表面上色即可

7. 成品图

diy曲奇小贴士

可添加适量低筋粉，增加黄油用量，口感会更偏实一些。喜欢吃辣味的，也可以加点儿辣椒粉尝试下?