白菜饼的家常做法

鲜香可口的白菜饼，焦黄脆生的外壳，配上鲜美的内馅，素菜却美味，当主食，配一碗粥，早餐时段来上几块，营养又美味。下面觅食录小编为大家整理了一些白菜饼的做法。

　　白菜饼成品图

白菜饼的食材准备

白菜饼的做法步骤

1.将面粉加适量沸水、一点点盐揉成光滑面团，醒发二十分钟。

2.准备白菜嫩帮、洋葱。

3.将白菜、洋葱切丁。

4.取适量面团擀成大薄饼，刷薄油。

5.均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。

6.从三分之一处向中间折下。

7.再将另一端三分之一向中间对折，边压实。

8.锅中放少许油，将菜饼入锅小火慢煎。

9.两面煎好后，取出切寸段出锅装盘即可食用。

白菜饼小贴士

1、白菜要选嫩帮。

2、盐、鸡精不要放太多，洒均匀。

3、小火慢烙，等饼快成熟时，用大火使外壳酥脆。