白馒头做法揭秘

今天在家呆着没事，蒸锅馒头，顺便在蒸锅里蒸了一盘风味土豆，哥哥吃了小三个馒头，很是欣慰。下面觅食录小编为大家整理了一些白馒头的做法。

白馒头成品图

白馒头的食材准备

白馒头的做法步骤

1.酵母粉、白糖、牛奶适量加温水溶解，小麦粉中加其和面，和成光滑的面团。

2.面团放到温暖的地方醒发至原来的2-3倍。

3.醒好的面团揉光滑，排气泡。

4.揉好的面团分成大小均等的剂子。

5.每一个剂子揉成光滑的馒头。

6.将揉好的馒头醒发30分钟。

7.蒸锅笼屉上刷上油，放入醒发好的面团。

8.开火，锅中水开后大火蒸15分钟，关火，继续焖10分钟后打开锅盖。

9.打开锅盖后，将蒸好的馒头取出，摆盘。

白馒头小贴士

酵母发面三大法宝：白糖、温水、牛奶。