韩式泡菜香肠蛋炒饭的做法

做韩式泡菜香肠蛋炒饭的步骤

1.准备二米饭：大米和小米饭

2.鸡蛋打散

3.香肠切丁

4.辣白菜剪成小块

5.葱切成葱花

6.香菜洗净切末

7.锅里热油

8.油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用

9.用锅里的底油炒至隔夜米饭

10.炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒

11.出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定小贴士tips：

1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓

2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老

3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒

4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。