烤饼做法带图解

好吃的烤饼来了，既能消耗灌肠剩下的肉馅，又能提前一天为你的早餐储备口粮，你还会犹豫吗?下面小编为你整理了一些烤饼的做法。

烤饼的配料

烤饼的做法步骤

1.材料准备好，面团提前发酵，猪肉馅调味。

2.面团发酵完成，取出，揉匀。 (案板撒干粉可以防止粘连，反复揉，可以使其更劲道，口感好)

3.将其擀成长方形的面饼，厚度约0.5cm。 (揉面的时候就将其揉成长方形，不要滚圆，这样擀成长方形就不是难事了)

4.将肉馅均匀抹在饼上，再撒香葱碎。 (如果是自制，可以选择五花肉馅，带肥肉的烤饼更好吃哦，剩的其他馅也可以用这个办法来制作，比如饺子馅，包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼(德蒙柯烤箱试用之三))

5.自底部开始卷起。 (尾部收于下端)

6.将其切成两段，码在烤盘上，静置30分钟。 (天冷的地方，送入烤箱，喷水，发酵20分钟也可以，北方室内有暖气，20多度哦!)

7.发酵好，表面喷水，撒黑芝麻点缀。

(喷水时可以买个喷壶，很方便。表面喷水才能粘住很芝麻，不然要滑落)

8.烤箱预热200度，将饼送入烤箱，烤15-20分钟即可。

(根据自家的烤箱而定)

第二天吃时，将其切小块，喷水，送入烤箱烘烤5分钟左右即可，很方便!

烤饼的小贴士

1、如果是自制，可以选择五花肉馅，带肥肉的烤饼更好吃哦，剩的其他馅也可以用这个办法来制作，比如饺子馅，包子馅等巧用剩肉馅做喷香烤饼——葱香烤饼(德蒙柯烤箱试用之三)

2、揉面的时候就将其揉成长方形，不要滚圆，这样擀成长方形就不是难事了。

3、天冷的地方，送入烤箱，喷水，发酵20分钟也可以，北方室内有暖气，20多度哦!。

4、喷水时可以买个喷壶，很方便。表面喷水才能粘住很芝麻，不然要滑落。