寂舟 软软的茄子加上硬点的米饭，特有的茄汁回味无穷做法一、煮饭功夫 不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。茄子炒饭怎么做呢?本文是觅食录小编整理的茄子炒饭的做法资料，仅供参考。
茄子炒饭的成品图
做茄子炒饭的食材
做茄子炒饭的步骤
1.茄子洗净切丝
2.放油茄子炒软
3.放入米饭炒匀 加适量盐
4.ok小贴士多放油，茄子比较吸油
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