草鱼以其肉质细嫩、个体大、肌间刺少而备受消费者喜爱。下面小编为你整理了一些烤草鱼的做法。
烤草鱼的配料
烤草鱼的做法步骤
1. 把草鱼洗净,劈开,用姜,料酒,葱,盐腌制半小时。
2. 电饼铛上下预热,放入腌制好的草鱼。
3. 盖上盖子烤至5分熟,开始刷食用油,撒孜然粉,盖盖子烤制。
4. 重复第3步三次,最后一次加入葱花,烤熟为止,根据口味放辣椒面。
5. 上桌!
烤草鱼的小贴士
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
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