扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。扬州炒饭怎么做呢?本文是觅食录小编整理的扬州炒饭的做法资料,仅供参考。
扬州炒饭的成品图
做扬州炒饭的食材
做扬州炒饭的步骤
1.准备食材
2.火腿肠、胡萝卜切丁,豌豆煮熟,虾皮洗净
3.起油锅把鸡蛋搅散炒熟盛出
4.再放入胡萝卜煸炒一会
5.放入其余食材翻炒一会盛出
6.锅中再放点油,放入面饭搅散翻炒
7.放入食材
8.放点盐
9.放点耗油翻炒均匀
10.最后撒上葱花翻炒均匀出锅小贴士做好用干点的隔夜饭。火力不要太大。
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