扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。扬州炒饭怎么做呢?本文是觅食录小编整理的扬州炒饭的做法资料,仅供参考。

扬州炒饭的成品图

做扬州炒饭的食材

做扬州炒饭的步骤

扬州炒饭的做法步骤1

1.准备食材

扬州炒饭的做法步骤2

2.火腿肠、胡萝卜切丁,豌豆煮熟,虾皮洗净

扬州炒饭的做法步骤3

3.起油锅把鸡蛋搅散炒熟盛出

扬州炒饭的做法步骤4

4.再放入胡萝卜煸炒一会

扬州炒饭的做法步骤5

5.放入其余食材翻炒一会盛出

扬州炒饭的做法步骤6

6.锅中再放点油,放入面饭搅散翻炒

扬州炒饭的做法步骤7

7.放入食材

扬州炒饭的做法步骤8

8.放点盐

扬州炒饭的做法步骤9

9.放点耗油翻炒均匀

扬州炒饭的做法步骤10

10.最后撒上葱花翻炒均匀出锅小贴士做好用干点的隔夜饭。火力不要太大。

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