酱油炒饭的作法

小时候吃过的酱油炒饭，是不是记忆犹新呢，普通的食材，看似随意搭配在一起，因为有了家的味道，意义也变得非同寻常了!下面觅食录小编为大家整理了一些酱油炒饭的做法。

　　酱油炒饭成品图

酱油炒饭的食材准备

酱油炒饭的做法步骤

1.首先将生菜切丝、葱叶切葱花。

2.将鸡蛋磕入碗中，搅打散。

3.锅中放入油，倒入鸡蛋液，放入米饭，炒散后，加一勺盐，淋入适量酱油，翻炒上色。

4.再加入生菜翻炒，最后撒上葱花点缀，出锅即可。

酱油炒饭小贴士

要想炒出粒粒分明的感觉，煮米饭时水量的添加很重要，水量太大，米饭就会粘在一起不容易炒开。