黄金炒饭是一道家常美食,利用剩饭做主要食材,加以辅助翻炒而成。黄金炒饭怎么做呢?本文是觅食录小编整理的黄金炒饭的做法资料,仅供参考。
黄金炒饭的成品图
做黄金炒饭的食材
做黄金炒饭的步骤
1.把鸡蛋打进一个无水的干净的碗里,加少许的黄酒
2.均匀的打散
3.加入适量的咖喱粉
4.再次打均匀
5.加入冷饭
6.搅拌均匀后静止3分钟
7.煎锅加少许的油烧至8成热
8.倒入米饭进行翻炒
9.不停的炒,炒到米饭粒粒都分开即可
10.最后再加点盐,味精调味便行了小贴士1.米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟,让米饭完全吸收蛋液后再去炒
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