xo酱海鲜炒饭的做法详解

XO酱炒饭是用白饭，鸡蛋，洋葱，生菜叶烹饪而成的一道菜品。下面觅食录小编为大家整理了一些xo酱海鲜炒饭的做法。

　　xo酱海鲜炒饭成品图

xo酱海鲜炒饭的食材准备

xo酱海鲜炒饭的做法步骤

红洋葱切丁，入油锅炸成油葱酥，沥出备用锅中留少许葱油，将沥出的葱油挖两小勺进米饭中，再将XO酱的油挤入饭里，把饭抓匀，抓散倒入海鲜和油葱酥入锅炒香，加少许水煨至五分熟，盛出锅中倒入少许葱油，加葱花炒香，再加两个打匀的鸡蛋，加入米饭和XO酱炒热，下海鲜，淋少许酱油和盐、白胡椒炒匀，再加少许生菜段进来即可装碗食用啦

xo酱海鲜炒饭小贴士

炒饭特点;颜色美观、粒粒干爽、鲜香味美、十分可口。 温馨提示; 1、用做炒饭的白饭，在蒸的时候要适当硬一些为好。 2、炒饭用的配料可随意，以颜色的色差分明为好，例如用，香菇、荸荠、胡萝卜、虾仁、火腿、青豌豆等都可以。 3、如没有XO酱，用鱼松炒饭也很好，鱼松可自制亦可买成品直接使用。 大炒勺的这款自制美食“XO酱蛋炒饭”就做好了。吃起来味道鲜香，非常不错，供朋友们参考!