菠萝炒饭的家常做法

菠萝又叫凤梨，被誉为岭南四大名果之一。春天吃菠萝的好处很多，吃菠萝有助于改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，尤其对肾炎、高血压病患者有益，还可以健胃消食。下面觅食录小编为大家整理了一些菠萝炒饭的做法。

菠萝炒饭成品图

菠萝炒饭的食材准备

菠萝炒饭的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.菠萝切开，用汤勺挖出果肉，菠萝壳备用。

3.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。

4.香菇，香肠，胡萝卜切丁。

5.炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒片刻。

6.在放入香肠翻炒。

7.加入玉米和豌豆继续翻炒。

8.加入米饭继续翻炒。

9.加入适量的盐翻炒均匀。

10.再放入菠萝翻炒。

11.淋入香油，加少许鸡精。

12.翻炒均匀关火。

13.然后把炒饭盛入菠萝中即可。

菠萝炒饭小贴士

即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。