西兰花虾球蛋炒饭的做法

做西兰花虾球蛋炒饭的步骤

1.准备材料。

2.西兰花洗净成切成小朵。

3.虾去壳开背去虾线。

4.将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。

5.葱切片，胡萝卜切末，红椒切末。

6.锅中放少量油，炒散鸡蛋。

7.另起一锅，将剥下的虾头炸出虾油倒出。

8.取少量虾油，入胡萝卜炒香。

9.加入葱花炒香。

10.加入西兰花、虾球。

11.加入剩米饭炒匀。

12.加入炒好的鸡蛋炒匀。

13.加入红椒末。

14.加少许盐炒匀锅。小贴士西兰花尽可能的撕碎成小朵，不要焯太软烂。