花生的滋味太浓郁了,还夹杂着颗粒,口感棒!第一时间就想到的是抹面包吃,所以做了白吐司,抹着花生酱吃。下面小编为你整理了一些白吐司的做法。
白吐司的配料
白吐司的做法步骤
1. 称取牛奶。
2. 放入高筋面粉和藜麦粉。
3. 对角线放盐和白砂糖,中间放酵母。
4. 开始第一次和面程序。(牛奶的分量仅供参考,前期放的不够,后面又放了点儿)
5. 程序结束后,放入黄油。
6. 第二次程序结束后,面团可以拉扯出较韧的薄膜。
7. 室温进行一发。
8. 发好的面团拿出来排气。
9. 分成三份,松弛15分钟。
10. 将面团擀开,从上至下卷起来。
11. 做好所有的,放入吐司盒中。
12. 烤箱中放一碗热水,进行二发。
13. 二发好后取出。
14. 预热烤箱,上下火+热风对流200度40分左右。
15. 烤好以后倒扣脱模。
16. 自然放凉。
17. 切片后,抹一点花生酱。
18. O(∩_∩)O哈哈~开吃啦
白吐司的小贴士
1.液体的分量一定要根据面粉的吸水性来。
2.烤箱设置仅供参考。
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