白糖饼烤箱做法

白糖饼是地方小吃的一种，主要用白糖、面粉来做制作材料。下面小编为你整理了一些白糖饼的做法。

　　白糖饼的配料

白糖饼的做法步骤

1.油皮和好 醒一会

2.油酥和好

3.油皮分成小剂

4.油酥放在油皮中 像馅料一样

5.像包包子一样包起来

6.擀平 牛舌状

7.卷起来

8.覆上 保鲜膜 松弛十分钟 在重复6、7步骤

9.白糖用面粉 混合好

10.取一个饼胚子 放入白糖

11.包起来

12.再松弛 十分钟

13.擀平 成饼 放入烤盘中 刷上蛋液

14.烤箱预热 上下层200度 加热25分钟就好了

白糖饼的小贴士

两次松弛很重要 不能省略 糖粉的比例是白糖：面粉=2：1