白吐司的做法介绍

无蛋的白吐司。根据自己的口味，搭配水果、蔬菜、肉类、果酱……下面小编为你整理了一些白吐司的做法。

白吐司的配料

白吐司的做法步骤

1. 将水、糖、盐放入到面包桶内。

2. 加入奶粉和面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机内。

3. 选择和面10分钟。

4. 静置10分钟后加入软化的黄油。

5. 再选择和面20分钟。

6. 能很轻易地撑开手套膜了。

7. 面团发酵到2倍大。(发酵时间看室温而定，室温低用面包机的发酵功能，室温高的可以不用。一般50-60分钟，面包桶上盖一块湿布，能防止面团表面在发酵中变干)

8. 面团平均分成2份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

9. 面团擀成椭圆形，向下卷，松驰5分钟。

10. 再擀长，卷起。

11. 面包桶内的搅拌刀取出，将整形好的面包坯放入，选择面包机的发酵功能，发酵50分钟。

12. 用面包机的烘烤功能，烘烤32分钟。

白吐司的小贴士

做好的面包立即从面包桶里倒出来，放晾架上晾凉。凉后切片，未吃的用保鲜袋装好，室温保存即可。

室温高的话要用冰水和面。