潮汕海鲜炒饭的做法

潮汕海鲜炒饭是用海鲜等食材来炒饭的一种独具潮汕特色的炒饭，美味可口而不失营养，下面觅食录小编为大家整理了一些潮汕海鲜炒饭的做法。

　　潮汕海鲜炒饭成品图

潮汕海鲜炒饭的食材准备

潮汕海鲜炒饭的做法步骤

1. 把剥好的板栗放入沸水中，过8分钟后关火，过冷水快速把第二层膜去除

2. 干鱿鱼洗干净和香菇一起泡水20分钟，之后切条，香菇切块准备好

3. 虾也准备好，去皮去除虾线，洒点白砂糖

4. 把板栗和鱿鱼先炒至5分熟 油可多点。然后倒入电饭煲和生米一起煮(接下来事情交给电饭煲)

5. 之后饭好了就是这样的～ 为什么在炒板栗和鱿鱼要油多一点，就是为了蒸出来的米饭好吃

6. 青蒜切碎，然后可以加点菜脯，不懂是什么东西的可以淘宝

7. 然后饭煮好之后你就可以开始炒这些配料了!加点酱油一起炒，这个可以炒咸一点，因为待会儿还要把饭倒进去炒

8. 最后就是把电饭煲的饭倒进锅里和配料们一起炒开，最后我再把它导入电饭煲是为了保温，你们可以直接盛了吃

潮汕海鲜炒饭小贴士

习惯不同，我喜欢把饭倒入锅里面一起再炒炒～比较美味～～懒人也可以把炒好的配料倒入电饭煲搅拌好了吃(类似韩国拌饭)