板栗饼做法图文解析

风靡一时的板栗饼，自己做起来更是真材实料，特别香酥，板栗香甜。下面小编为你整理了一些板栗饼的做法。

板栗饼的配料

板栗饼的做法步骤

1.主料揉成光滑的面团成水油皮，辅料粉类和油混合成油酥

2.将两个面团分别分成16份

3.水油皮擀开，放上油酥，包好

4.按扁后，擀成牛舌状，卷起

5.依次做好16个，静置15分钟

6.按扁后，擀长，卷起，静置15分钟

7.将板栗馅分成25g一个小球

8.静置好的面团从中间按下，折叠，擀成圆形，放上板栗馅

9.用虎口收馅后，按扁

10.刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻

11.180度烤30分钟

板栗饼的小贴士

密封保存，其中的板栗馅可换成红豆沙、枣泥馅等等。