蛋虾仁炒饭的做法

用鲜虾剥出大虾仁然后配上金黄的柴鸡蛋，这样的蛋炒饭，不由得你不喜欢!下面觅食录小编为大家整理了一些蛋虾仁炒饭的做法。

　　蛋虾仁炒饭成品图

蛋虾仁炒饭的食材准备

蛋虾仁炒饭的做法步骤

1.鲜虾挑去虾线，剥去外壳，取出虾仁

2.两个鸡蛋打散备用

3.葱切葱花，蒜切蒜末

4.锅内放稍微多一点的油，小火，虾仁下锅滑炒至变色盛出备用

5.用锅内的余油将鸡蛋炒熟炒散，盛出备用

6.内再放入少量油，将葱蒜末炒香

7.将剩饭放入锅中翻炒至松散

8.放入事先炒好的虾仁和鸡蛋翻炒

9.调入盐和鸡精，撒入葱花(可省)，翻炒均匀，关火，盛出食用

蛋虾仁炒饭小贴士

虾仁也可以用冷冻的代替现剥的;

出锅前再撒入一些葱花可以增香，不撒也可以