大家有没有听说过耳光炒饭?就是炒饭好吃到打你耳光都不知道,下面觅食录小编为大家整理了一些耳光炒饭的做法。
耳光炒饭成品图
耳光炒饭的食材准备
耳光炒饭的做法步骤
准备好材料
虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。
将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。
热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。
虾油锅中下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。
完成!
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