板粟饼干怎么做

很多人之所以不愿意自己做点心，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，板栗酥饼的做法简单，可以打消顾虑。下面小编为你整理了一些板粟饼干的做法。

板粟饼干的配料

板粟饼干的做法步骤

1.先做馅。板粟煮熟后，取板粟肉加糖，加少许水搅拌打磨成馅

2.面粉加上鸡蛋、色拉油、水、糖，揉成面团

3.将面团擀开0.3厘米左右厚的饼皮，用圆形模具取小圆剂

4.将小圆饼放入烤盘，上面用叉子叉上小孔。烤箱中层，180度，10分钟，取得待凉

5.取一个小圆饼，放下满满的馅

6.再用另一个小圆饼盖上去，右手轻压两片饼干，左手虎口握着旋转

7.做出来的馅料大概1厘米左右厚

8.准备表层用的鸡蛋液，将夹心饼往蛋液里去滚一圈

9.热油，放入蘸了蛋液的夹心饼

10.中火，炸至两面黄，捞起，控油

板粟饼干的小贴士

1、饼干可以买现成，直接加上馅，裹上蛋液油炸就好;

2、如果喜欢更厚实的，可以再多加点馅;

3、压饼干和馅的时候，要轻压，以够弄碎饼干，多旋转几圈，这样露在外侧的馅看着会比较整齐。