韩式海鲜炒饭的做法

海鲜炒饭是由白饭，鸡蛋，葱等材料制成的一道炒饭，不同的海鲜搭配起来就能呈现出不同的海鲜炒饭。下面小编为你整理了一些韩式海鲜炒饭的做法。

韩式海鲜炒饭的配料

韩式海鲜炒饭的做法步骤

1. 先将剩米饭加两个鸡蛋捏散，让米饭和鸡蛋混合在一起，也起到颗粒分离的作用，想要颜色金黄也可只加蛋黄，本着节约的目的我加的两个全蛋

2. 准备配料，今天我还加了土豆和杏鲍菇，大虾去除沙线和鲜贝一起用姜葱料酒、盐腌制十分钟左右

3. 为何我炒出来颜色好看，还有个秘诀是：将剥下来的虾头用油煎出红色的虾油来炒虾仁，虾仁炒好先盛出

4. 另起锅热油炒配菜，放入3g盐

5. 再将大虾、米饭倒进锅里一起炒，(我这个锅该淘汰了，有点粘锅立马更换一个平底不粘锅来继续炒)

6. 米饭上的蛋液经过高温煸炒慢慢会变成金黄色

7. 出锅看看蛋黄、和虾油把一份剩饭变成了金黄色的美味

8. 这是另一种加了叉烧酱的海鲜炒饭，喜欢美食是因为食材可以不拘一格任你发挥，随心所欲搭配和变动

9. 早餐一份黄金海鲜炒饭、再来一杯黑豆浆、一份水果!绝配

10. 色香味俱全有没有?

韩式海鲜炒饭的营养价值

海鲜炒饭营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素韩式海鲜炒饭、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。