黑米炒饭的做法

这道炒饭颜色特别，营养丰富，彩椒和西红柿中富含vc，鸡蛋和杏鲍菇中富含蛋白质，生菜中又有丰富的膳食纤维，而且黑米饭也比普通的白饭更加有营养。这一道素食黑米炒饭作为早餐，是唤醒身体的好帮手。下面小编为你整理了一些黑米炒饭的做法。

黑米炒饭的配料

黑米炒饭的做法步骤

1.将所有的食材洗净准备好

2.蔬菜和杏鲍菇切成小丁处理好

3.鸡蛋提前炒成小丁

4.锅内下油烧热放入葱花炒出香味

5.加入西红柿翻炒

6.炒至西红柿呈现酱状

7.加入彩椒和生菜叶

8.适度翻炒后加入杏鲍菇

9.杏鲍菇均匀沾满西红柿酱后加入鸡蛋碎

10.加入黑米饭用铲子炒松，出国前加少许盐调味即可

黑米炒饭的小贴士

用白米饭做当然也可以，但是一般来讲黑米饭颗粒比较硬，在吸收了西红柿的汤汁之后也不会显得特别黏，如果用白米饭则需要用更硬一点的。