黄金蛋炒饭的方法详解

蛋炒饭其实是家家都会做的，但是要想把饭炒得粒粒分明还真是需要一点功夫，传说中大师们的徒弟要出师之前师傅都会让他们做一份蛋炒饭，来考察徒弟们有没有学到真本事呢下面小编为你整理了一些黄金蛋炒饭的做法。

黄金蛋炒饭的配料

黄金蛋炒饭的做法步骤

1.准备一碗米饭，并将培根切碎，鸡蛋分出蛋黄备用

2.锅中放少许油，放入培根煸出香味

3.下入米饭翻炒均匀

4.将蛋黄调散

5.倒入米饭里

6.快速翻炒，使蛋液包裹住每一粒米饭

7.做好的蛋炒饭成品呈金黄色

8.饭粒分明

9.每一粒米上都均匀包裹着蛋液

黄金蛋炒饭的小贴士

1.做蛋炒饭最好使用隔夜的剩饭。

2.如果有条件，冷冻过的饭最佳，从冷冻室里取出后放入保鲜袋里敲散。

3.淋入蛋液后要立即快速翻炒，不要让蛋液凝固住了。