黄金虾仁炒饭的做法

看过一部关于美食电视剧，他们这个黄金蛋炒饭超级难的，一般人是做不来的，夸张，哈哈。下面小编为你整理了一些黄金虾仁炒饭的做法。

　　黄金虾仁炒饭的配料

黄金虾仁炒饭的做法步骤

1.包菜丝，虾仁，鸡蛋，白饭。

2.先把包菜炒一炒。

3.然后加入虾仁炒一炒就盛起。

4.先用油把白饭炒香。

5.加入打散的鸡蛋炒匀。

6.把配料倒入翻炒。(要大火炒把饭炒干一点，这样才香)

7.加点盐就OK啦。

关于虾仁

淡水虾仁是中国菜常用的烹饪原料,虾仁上浆技术是确保虾仁菜肴嫩度、质感的有效技术工序。餐饮行业中虾仁菜肴质量的不稳定与虾仁上浆时加入的淀粉量有较大的关系。