火腿肉是坚硬的干制品,要炖烂很不容易,如果在炖之前在火腿上涂些白糖,然后再放入锅中,就比较容易炖烂,且味道更为鲜美下面小编为你整理了一些火腿肠炒饭的做法。
火腿肠炒饭的配料
火腿肠炒饭的做法步骤
1. 把葱切成末备用
2. 火腿肠切片
3. 剩米饭备用
4. 锅中加入少许油,烧制六成热
5. 放入葱花爆炒出香味
6. 然后再放入火腿肠炒一会
7. 最后放入米饭快速翻炒,米饭炒到没有大块的时候放入少许盐,再翻炒一下,就可以出锅了
8. 这是做好的火腿肠炒饭,正好做完准备拍照的时候手机没电了,这是我姑娘吃剩下的,我拍了一张照片
火腿肠炒饭的小贴士
炒的时候油不要放太多了,吃的油腻了对身体也不好,还有就是倒入米饭以后稍稍加上一点水,这样可以防止糊锅,再有一个是预防盐化不开
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