蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素腊肠炒蛋炒饭、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。养肝,提高免疫力,健脑,抑癌抗瘤。下面小编为你整理了一些腊肠炒蛋炒饭的做法。
腊肠炒蛋炒饭的配料
腊肠炒蛋炒饭的做法步骤
1.食材:鸡蛋 米饭熟腊肠 蒜薹 植物油 盐 胡椒粉 胡萝卜
2.把鸡蛋打散加进米饭里拌均匀
3.蒜薹洗净切小丁,胡萝卜切小丁
4.熟腊肠切小丁
5.热锅凉油加入米饭,大火翻炒一会
6.加胡萝卜丁和蒜薹丁翻炒均匀
7.加盐翻炒
8.加腊肠丁翻炒一会入味
9.加胡椒粉
10.拌均匀出锅即可
腊肠炒蛋炒饭的小贴士
要把米饭大火炒散开,成一粒粒的米饭
再加配菜,盐加少许
腊肠有咸味
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