北方发面油饼的做法

北方发面油饼现如今在很多北方城市随处可见的就是各种各样卖饼的小摊。不过想要吃的安全健康的话，最好还是您自己做，不但原材料可以保证，而且做出来的口味也会更符合个人口味。下面小编为你整理了一些发面油饼的做法。

发面油饼的配料

面粉

发面油饼的做法步骤

1. 热水活面，醒面半个小时

2. 用擀面杖压成薄片后，放入十三香，盐，适量油

3. 用折扇子的方法，从一边开始折4. 一直折

5. 折好后，压实，拉长

6. 从外向内，开始卷

7. 卷到中间重合位置

8. 上下放好

9. 压实

10. 锅里油温热是，放入饼胚，开始烙饼

11. 出锅后，用手从两侧向中间挤，这样饼才松脆!

12. 多层!

发面油饼的小贴士

上述就是烙大饼的做法介绍，虽然看起来比较复杂一些，但是一旦您学会了就会感觉特别的简单，其实烙大饼最重要的是火候，只要可以保证不把饼烙糊的话，就可以做出美味可口的烙大饼来!早上起来吃着自己烙的大饼搭配上一碗粥，一上午所需要的营养成分就全够了!