北方馒头的做法图解

馒头是北方人的主食，在以前很多家庭都是自己做馒头吃，下面小编为你整理了一些北方馒头的做法。

北方馒头的配料

北方馒头的做法步骤

1. 南瓜蒸熟后，打成南瓜泥

2. 加入普通面粉、全麦面粉、酵母

3. 加入温水

4. 揉成光滑面团，盖保鲜膜温暖处发酵

5. 发酵到原面团的二倍大取出

6. 揉匀后，分成均等的小面团

7. 把每个小面团揉成圆球，放入锅中的蒸屉上，锅底加水

8. 二次发酵20分钟，开大火，烧开后转中大火，馒头小，15分钟基本就熟了

9. 关火后继续闷三分钟就打开盖子

10. 成品图

北方馒头的小贴士

南瓜泥含水量不同，所以加的温水量也会有所调整