北海道牛奶吐司的做法

吐司， 真的是让人特别上瘾的一款面包， 尤其是什么都不额外添加的北海道牛奶吐司， 似乎比任何面包都要耐吃……下面小编为你整理了一些北海道牛奶吐司的做法。

北海道牛奶吐司的配料

北海道牛奶吐司的做法步骤

1. 准备食材：

鸡蛋连壳43g左右。

2. 依次将纯牛奶、鸡蛋、糖粉、盐、奶粉、蛋糕粉、面包粉、干酵母放入面包机桶内，启动和面程序，15分钟。

3. 加入30g黄油，再次启动和面程序，10分钟。然后再加入剩余的黄油，继续和面10分钟。

4. 取一小块面团可以轻松拉出手套膜即可。

5. 取出面团滚圆，盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。

6. 这时候面团发酵至两倍大小左右，用食指沾少许面包粉，插入面团四周不回缩不凹陷，即可。

7. 取出面团排气，分成四等份滚圆盖上保鲜膜，室温醒发一刻钟左右。

8. 依次将面团擀成长舌状由下往上卷起来。

9. 擀好的吐司卷收口朝下，盖保鲜膜松弛一刻钟。

10. 将松弛好的吐司卷依次放入吐司模具中。

放入烤箱中层，底部放一个装热水的托盘，35度左右，二次发酵至九分满左右。

大概需要三四十分钟左右。

11. 烤箱180度预热，中层，烤35分钟。

烘烤的时候底部依然放个装热水的托盘哦!

这个吐司模具盖上盖子烘烤的，因此不需要上色后加盖锡纸，颜色也没有过深。

12. 脱模，放在冷却架上晾凉。

13. 刚出炉的吐司真的是太太太松软了，家里的小盆友用手撕着吃吃到根本停不下来。

吐司的由来

吐司也叫烤面包片，是英文to北海道牛奶吐司st的音译，由法国人Gr北海道牛奶吐司rd Dep北海道牛奶吐司rdieu于1491年发明，发明的原因其实是一个意外。当时这位法国人想要发明一种机器，可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。当然，最后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机，最后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。当面包从烤面包机中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是便没有砍他的头，并且命名这种面包为"吐司"(To北海道牛奶吐司st)。To北海道牛奶吐司st是这位国王女儿的名字，因此，就有了现在的吐司了。