北方正宗烫面馅饼做法图解

爱吃的馅饼的童鞋们有福了!现在小编为你献上北方正宗烫面馅饼的做法，下面小编为你整理了一些烫面馅饼的做法。

烫面馅饼的配料

烫面馅饼的做法步骤

1. 圆白菜心儿。洗净。

2. 切沫

3. 面粉里放点油，一会用75度水烫一下，做成烫面的。

4. OK，一会凉了揉成团就行了。

5. 特意买了点肥肉，炼点大油，想找回原来的味道。

6. 肉馅，大油，香葱，盐，酱油，鸡精，花椒水

7. 跟切碎的白菜混合。。。。。

8. 擀个大皮，馅放中间。

9. 包成大包子形状，

10. 反过来慢慢压匀，注意不要漏了。这是压完的正面。

11. 反面，千万不要压漏了。

12. 锅里放油，煎至两面金黄，七八分钟左右，小火，注意。不要油特别热的时候放进去，那样。一下子就糊了。

13. 熟了，金黄金黄的。

14. 薄皮大馅

15. 特写，够薄么?皮是脆滴哟。

烫面馅饼的小贴士

学会了这一种馅饼的制作方法，您就可以根据自己的口味来调制不同的馅，这样就可以制作出不同口味的馅饼了。其实民间在制作的时候多是用平底锅烙的，这样更容易掌握好火候，才可以制作出美味可口的馅饼，而且烙出来之后颜色也比较好看。