北京炒饼的做法

炒饼是汉族很传统的一种面食了，在北京，河北，山西，河南一带炒饼是最常见的，在北京待过的人应该都经常会吃炒饼，下面小编为你整理了一些北京炒饼的做法。

北京炒饼的配料

北京炒饼的做法步骤

1. 先做饼 高筋面粉 开水和面

2. 放冰箱成型10分钟 拿出分小团 擀开

3. 少油 热锅 煎至两面金黄

4. 冷却备用 一会儿切成饼条

5. 准备 包菜 豆芽 肉丝 香肠

6. 先炒肉丝香肠 再炒包菜豆芽 最后入炒饼 加少许酱油 红葱酱 下锅不停翻炒 即可成型

7. 一盘喷香的炒饼 满满的儿时老北京回忆

北京炒饼的小贴士

今天我们介绍的如何做炒饼应该都是很多人想了解的吧，吃过炒饼的人应该对它都有一种特别的情怀，不论是穷学生，还是北漂一族，在艰苦的岁月里吃的最多的应该就是炒饼吧，即使生活条件好了，还是有很多人时常去吃炒饼。