菠萝炒饭的做法图

菠萝炒了个饭，一道有颜值又正经的炒饭，所以说菠萝不光可以当水果吃还可以当做配菜，每一口都能吃到带点清爽酸甜的口感，相信你试了也会爱上哒。下面小编为你整理了一些菠萝炒饭的做法。

菠萝炒饭的配料

菠萝炒饭的做法步骤

1. 菠萝一个 剩米饭一碗

2. 配菜: 豌豆、香肠、大虾、香葱、黄咖喱、椰浆(也可以按自己口味随意搭配菜)

3. 先把菠萝切开，切成像九宫格那样的小格，然后把菠萝块挖出来，记得别切穿了~

4. 把菠萝块用盐水泡十分钟~

5. 把掏空的菠萝放烤箱里160℃左右烤8分多钟，这样不容易出水，没有烤箱也可以忽略不烤~

6. 大虾扒壳，虾尾处的壳可以留着，然后用牙签把虾背里的虾线挑出来~

7. 洋葱切丁，我买的是小洋葱，你们用普通的洋葱就可以~

8. 香肠切片或者丁都可以~

9. 油热后先后放豌豆和香肠翻炒一会儿~

10. 再放入洋葱丁和大虾翻炒，大虾变色放咖喱进去炒匀~

11. 咖喱炒匀后放入米饭炒散，均匀裹上咖喱，然后倒入椰浆翻炒均匀就可以出锅了~

12. 放入菠萝块和适量雨露翻炒出锅~

13. 盛在掏空的菠萝中，这样既保鲜又带菠萝口感的香

菠萝炒饭的小贴士

一、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器

二、青红椒、切1CM大小的丁

三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟

四、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀

五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味

六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可