炒饭的做法大全带图片

早餐一定要快还要好吃，头天吃剩的米饭足能做一道炒饭了。下面小编为你整理了一些炒饭的做法。

　　炒饭的配料

炒饭的做法步骤

1. 米饭最好是头天的剩米饭，水分少才能炒出粒粒分明的酱油炒饭，米饭加一勺酱油和一点红烧酱油，因为红烧的颜色比较深，一点点白糖提鲜，少许植物油充分拌匀备用。

2. 鸡蛋打散入热锅里煎熟，划散盛出。

3. 锅里重新倒油，放入一部分葱花爆香，倒入拌好的米饭炒散，不要有粘连。再把炒好的鸡蛋倒进去，如果颜色不够可以再调些酱油或者蚝油都可以，咸度自己掌握。

4. 最后把剩余的葱花放进锅里翻匀关火。

5. 十分钟绝对能解决的早餐OK了

6. 成品

炒饭的小贴士

炒饭好吃不仅仅在于大米的选择，更是在于做的方法和步骤哦!一般炒饭最合适的大米可以选择泰国香米，就是超市里面那种长长一颗的大米，这样煮出来的饭本来就是颗颗分明的，然后再隔一夜放置后就更加的硬了，隔夜最好是放在冰箱的冷藏室里面，这样做出来的炒饭才颗颗分明的，而且又好吃又有嚼劲呢!此外炒饭好吃还需要少放油才是，不然太腻味也不好哦!