北京烤鸭饼的做法图解

如果你有一只北京烤鸭，可以做些小饼，加上黄瓜条，葱丝，酱，卷上来吃，真是美味!下面小编为你整理了一些北京烤鸭饼的做法。

北京烤鸭饼的配料

北京烤鸭饼的做法步骤

1. 面粉加入适量温水搅拌成絮状

2. 揉成光滑的面团，醒发15分钟

3. 揉成长条，切成比饺子皮略大的小剂子

4. 取两个小剂子，按扁相同大小，其中一个的一面涂上油，与另一个沾面的一面叠放一起

5. 擀成薄薄的面片

6. 平底锅烧热，放入面饼，小火加热，一面变色，翻面

7. 另一面起泡就可以取出。趁热揭开，就是两个饼皮了

北京烤鸭饼的小贴士

可以先将所有的剂子全都擀开一些，放在我们平时摆包好饺子的盖帘上，然后将其中一半抹上油，然后两个合在一起擀成薄饼，擀一个揭开蒸锅锅盖放里面一个，这之间的时间正好是两个饼前后入锅的最合适时间