这是一款咖喱炒饭,色香味俱全,金灿灿的。下面小编为你整理了一些炒饭的做法。
炒饭的配料
炒饭的做法步骤
1. 主材料部分集合。
米饭煮的时候加入少许椰浆,
煮出的米饭很香。
黄瓜胡萝卜已切丁,培根待切。
2. 补充说明,菠萝提前挖出果肉,果肉浸泡过盐水捞出后再切丁。
3. 热锅倒入橄榄油,
倒入切好的培根腊肠炒香,
倒入胡萝卜一起翻炒,
倒少许料酒拌炒,用的料酒是黄酒。
4. 倒入米饭翻拌炒,火改中小火。
5. 入少许糖盐,如口味清淡盐可不放,
因为咖喱有调味也够了。
放入咖喱块使咖喱变软,一边拌炒,
同时可倒入少许料酒翻炒,
可以防粘锅还可以使饭变香浓,
咖喱与米饭完全融合变金灿灿,
倒入黄瓜翻炒。
6. 倒入干虾皮。
7. 倒入菠萝果肉,翻炒几下拌匀,关火,菠萝炒饭就炒好准备出锅。
8. 用挖空菠萝肉的菠萝碗盛菠萝饭。
9. 美美哒。
咖喱炒饭菠萝炒饭,做法各样,
无论是哪样,炒饭最爱是咖喱系。
10. 金灿灿的,
切记,菠萝炒饭不能加蛋哦,
这是咖喱系,没有加蛋哦。
11. 用材料表之外的胡萝卜和黄瓜,
作个装饰。
炒饭的小贴士
如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。 切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。
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