这是一款咖喱炒饭,色香味俱全,金灿灿的。下面小编为你整理了一些炒饭的做法。

  炒饭的配料

炒饭的做法步骤

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解1

1. 主材料部分集合。

米饭煮的时候加入少许椰浆,

煮出的米饭很香。

黄瓜胡萝卜已切丁,培根待切。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解2

2. 补充说明,菠萝提前挖出果肉,果肉浸泡过盐水捞出后再切丁。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解3

3. 热锅倒入橄榄油,

倒入切好的培根腊肠炒香,

倒入胡萝卜一起翻炒,

倒少许料酒拌炒,用的料酒是黄酒。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解4

4. 倒入米饭翻拌炒,火改中小火。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解5

5. 入少许糖盐,如口味清淡盐可不放,

因为咖喱有调味也够了。

放入咖喱块使咖喱变软,一边拌炒,

同时可倒入少许料酒翻炒,

可以防粘锅还可以使饭变香浓,

咖喱与米饭完全融合变金灿灿,

倒入黄瓜翻炒。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解6

6. 倒入干虾皮。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解7

7. 倒入菠萝果肉,翻炒几下拌匀,关火,菠萝炒饭就炒好准备出锅。

8. 用挖空菠萝肉的菠萝碗盛菠萝饭。

独家|黄金菠萝炒饭#理想生活实验室#的做法图解9

9. 美美哒。

咖喱炒饭菠萝炒饭,做法各样,

无论是哪样,炒饭最爱是咖喱系。

10. 金灿灿的,

切记,菠萝炒饭不能加蛋哦,

这是咖喱系,没有加蛋哦。

11. 用材料表之外的胡萝卜和黄瓜,

作个装饰。

炒饭的小贴士

如果为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。 切记,菠萝可不是人人都能吃的,有过敏体质者应慎重食用;过去吃菠萝有过敏史者,则应禁止食用。

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