这款饼干是奶酪造型,简单好做,可以跟小朋友一起。下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 马斯卡朋奶酪加细砂糖搅打至顺滑

2. 黄油软化打散后(不需要打发)加蛋黄液打匀

3. 步骤1和2的奶酪和黄油蛋黄糊打匀

4. 筛入低粉

5. 切拌至没有干粉,揉成团

6. 将面团擀开成厚约8MM的片状

7. 用吸管随机戳出小孔状

8. 再用粗吸管随意戳出大孔状后切成长方块

9. 再斜对角切开成三角状,完成饼干生坯

10. 送入预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟即可

(这款就是之前写过的【豆蔻。糖霜饼干】用来打底的)

饼干的小贴士

小时候看Tom&Jerry;的时候就特别馋那个奶酪啊

看起来松软多孔的,觉得一定奶香浓郁很好吃

后来才发现奶酪根本不是想象中的那种味道

某次做提拉米苏有剩些马斯卡朋奶酪

想到正好有存一款饼干,就翻出来做了一下

原方是用波浪刀切的花纹,我自己给弄成奶酪造型了

成品口感有点粉粉的,甜度不高

所以后来我也用这款饼干打底做过糖霜饼干

这组照片我是真的还挺喜欢的所以一直囤了那么久

这款饼干就是以前写过的[豆蔻。糖霜饼干]用来打底的

很多人问过方子,今儿也算是终于交差了

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