饼干的制作方法和配方

饼干既好吃又美味，在平时的生活当中，无论是小孩子还是年青人，大家都会把饼干当做一种平时的小吃零食，平时我们打开电视无聊的时候就会拿出饼干来吃，这么好吃的饼干是怎么做的呢，下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 120g黄油软化。

2. 倒入40g白糖粉。

3. 打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清，继续打发均匀。

4. 在10cm的高度筛入混合好的150g低粉，15g可可粉，0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加)

5. 翻拌均匀，不用过多的搅拌。

6. 倒入50g耐高温巧克力豆。

7. 拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上，实际上不需要用油纸，不会沾底。

8. 为了好看在表面按上几颗巧克力豆。

9. 入烤箱中层，上下管180度15分钟左右即可。

饼干的小贴士

大家看，我们通过上面简单的方法就可以烤制出好吃美味的普通饼干，我们可以做出各种各样的，虽然刚开始的时候有点困难，我们可以按照步骤来进行，好吃美味的普通饼干做法就介绍到这里。