这款饼干酥酥脆脆,简简单单中带着香草独有的气味,你一定会爱上它!下面小编为你整理了一些饼干的做法。
饼干的配料
饼干的做法步骤
1. 1. 所有材料混合。(图1)
2. 2. 揉成软硬合适的面团。(图2)
3. 3. 面团擀成长方形薄片,均匀刷一层油。(图3)
4. 4. 像叠被子一样,面片上下两半各向里折叠四分之一。(图4)
5. 5. 继续对折。(图5)
6. 6. 面片竖过来,擀成长方形面片。(图6)
7. 7. 继续重复第4—5步骤。(图7)
8. 8. 再次竖过来擀成3mm长方形面片,并用叉子扎些小眼。(图8)
9. 9. 擀面杖比着,用刀切出均匀的长条。(图9)
10. 10. 长条切出均匀的小方块儿。中层180度,上下火15分钟左右。(图10)
饼干的小贴士
面片擀的越薄,烤出来会越脆,如果粘,台面上可以少撒一些面粉~饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。有些种类内藏的脂肪含量非常高,会使人发胖。
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