简单鸡蛋炒饭的做法

今天的简单的鸡蛋炒饭真是要好好说一下。因为加了葱花，而且葱花的量还满大。香葱是我们煮面炒菜不可少的小配料。没有了葱花的点缀，菜色上显得那不会艳丽，少了葱花的提香，那菜菜尝起来也会比较失味。下面小编为你整理了一些简单鸡蛋炒饭的做法。

简单鸡蛋炒饭的配料

主料

冷饭一份 鸡蛋三个

辅料

葱花量微多 菜脯适量

细盐适量 色拉油适量

简单鸡蛋炒饭的做法步骤

1. 备冷饭，鸡蛋，菜脯，葱。

2. 将葱及菜脯洗净，切成碎末备用。

3. 热锅加油。

4. 将鸡蛋打散在饭里，拌至松散。

5. 将拌好的蛋液饭下炒锅，大火炒至蛋液凝固，饭粒松散。

6. 加入适量细盐调味。

7. 转小火后加入菜脯及葱花炒至出香即可。

8. 一份葱花蛋炒饭完成

简单鸡蛋炒饭的小贴士

鸡蛋打在冷饭里，一是为了饭粒松散好炒制，二是更好的做到蛋液与冷饭的完美结合。这样子炒出来的饭真是可以做到金包银哦。