饼干家庭制作方法

这款饼干做法很简单，不需要一滴油，热量也偏低，非常适减肥的MM食用!下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 准备两个无油无水干净的不锈钢盆子，将鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分离备用;

2. 蛋黄内加入20g白砂糖搅打均匀;

3. 蛋清内加入30g白砂糖;

4. 打至干性发泡，提起打蛋器能拉出小的直角就好;

5. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀;

6. 将翻版均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀;

7. 筛入面粉;

8. 上下翻拌至无颗粒状;

9. 装入裱花袋内

10. 在烤盘内铺上油纸，挤出饼干形状;

11. 放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度烤10分钟即可!

12. 出炉，不错吧!

饼干的小贴士

如没有高、低粉的情况下，用我们平常做面食的富强粉也可以!

每个烤炉都不太一样，烤的时候注意一下就可以了，面上有点色就可以了，熟了就可以了。