饼干烤箱的做法解说

玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 准备好原材料

2. 黄油室温软化加入糖粉

3. 将黄油打发至变白

4. 筛入面粉和玉米淀粉

5. 搅拌均匀

6. 其实我是用手抓揉的，需要点耐心揉匀

7. 筛入鸡蛋黄

8. 还是要耐心

9. 最后揉匀到不粘手

10. 分割成小球放入烤盘

11. 用手指按一下就出来自然的纹理

12. 烤箱预热170度，烤20-25即可。

饼干的小贴士

1因为蛋白中的糖量蛮大,所以蛋白霜呈现极粘稠的状态,弹性很好,建议不要打得太硬.

2.由于这个饼干如果烤糊掉,所以在烤制过程中要勤观察,烘烤时间和火候根据每盘饼干大小和多少做适当调整.