饼干烤箱做法家常

这款蛋黄酥松饼干吧!简单易做，又香酥可口，成功率百分百，很适合新手练手。长帝CR32KE饼干烤箱可以同时烤两盘，做饼干更省时又省力呢!下面小编为你整理了一些饼干的做法。

饼干的配料

饼干的做法步骤

1. 黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀，滴入几滴柠檬汁

2. 蛋黄打散，每次少量加入黄油中，搅拌均匀了再加下一次，这样不容易油水分离

3. 低粉和玉米淀粉混合筛入，拌匀

4. 揉成均匀不粘手的面团(因为面粉吸水性不同，这里如果发现太干，可以再加点黄油，太湿稍微加点低粉，以不粘手为标准)

5. 准备2个烤盘，将面团分成32份，搓圆摆在烤盘上

6. 用叉子压出花纹

7. 叉子转90度在原来的花纹上再压一次

8. 在饼干表面薄薄地刷一层蛋黄液(需要用方子以外的蛋黄液，没有可不刷)

9. 两盘同时放入长帝CR32KE饼干烤箱第二、三层，选择“后旋风模式”， 170度18分钟左右，烤至饼干微微上色即可(温度和时间请结合自己烤箱脾气调整)

饼干的小贴士

有人觉得蛋黄有蛋腥味，所以加入几滴柠檬汁解腥，没有柠檬汁可不用，饼干会随着烤制时间延长,口感会逐渐变硬,要注意根据自己的喜好掌握好时间,个人觉得一个一个手指状的,最好烤的稍微长些时间.