这款饼干简单易做,咸甜爽口,香味浓郁,非常好吃哦,下面小编为你整理了一些饼干的做法。
饼干的配料
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饼干的做法步骤
1. 准备食材(忽略黑芝麻)
2. 将芝士片抹少许面粉
3. 再摞到一起
4. 将芝士片切成细丝
5. 再切成小丁备用。
6. 将软化的黄油和糖粉打发成羽毛状(我没耐心等黄油软化,直接进微波炉高火1分钟,有点融化了)
7. 黄油和糖粉搅拌均匀后,加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
8. 再加入芝士粒
9. 搅拌均匀
10. 加入低筋面粉,翻拌均匀
11. 面团比较稀,有点粘手。放入保鲜袋,进冰箱冷冻10分钟取出。
12. 在揉面垫上撒少许面粉,将面团擀成0.6-0.8cm薄片(越薄越脆,越厚越酥)
13. 用模具压出形状
14. 放入烤盘摆放整齐
15. 刷一层鸡蛋液
16. 放入预热好的烤箱中层,175度烤25分钟。
17. 颜色金黄时取出。
18. 成品图
饼干的小贴士
如果你想做连在一起一样的,则挤的连在一起,时间也要适当的缩短些,烤好后要趁热弯曲它,酱紫弯曲它的时候,不会裂开。
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