酱油炒饭怎么做才好吃

酱油炒饭的做法步骤

1. 晒个大集合，胡萝卜，洋葱切丁。西兰花煮熟(煮的时候加少许油，盐，煮出来颜色美美哒)。山药煮熟或者蒸熟。米饭最好用剩饭。

2. 把六月鲜淡盐酱油倒入米饭里。

3. 搅拌均匀，这个时候就能闻到酱香味，不用到太多，颜色很漂亮。

4. 油炸大虾，把虾头轻敲压，让虾的红油出来。然后把炒熟的虾盛出去只留下虾油。

5. 锅里倒入洋葱和胡萝卜，炒香。

6. 加入跟酱油混合后米饭，小火翻炒

7. 倒入煮过的西兰花，翻炒出锅。

8. 嘿嘿，我用盒子做了个金字塔形状的模具，把酱油炒饭填充进去，扣在盘子里，轻松做出饭塔。

9. 煮熟的山药，去皮，加少量盐，打成泥。

10. 山药泥淋在饭塔上，放上虾。其实我旁边还有刚刚做的一盘子虾，足够吃。虾油酱油在炒饭里碰撞起来很美味。

酱油炒饭的小贴士

米饭最好用剩饭或者水分少的。

六月鲜淡盐酱油炒菜颜色美，不太咸。