咖喱海鲜炒饭的做法过程

咖喱海鲜炒饭的做法步骤

1. 1、花蛤用水冲洗然后泡水吐沙。

2. 2、鱿鱼筒洗净切片、开花刀。

3. 3、鱼丸切小块备用。

4. 4、土豆切块入锅煮熟(不要太软)。

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5. 5、青豌豆、玉米粒下锅汆熟(水别倒，用来煮土豆)

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6. 配料合照一张

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7. 7、土豆煮熟后，另烧一锅水汆熟鱿鱼和花蛤，不要太老。

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8. 8、锅里放油，烧热后下蒜瓣，炒香放青红椒。

9. 9、下鱼丸炒香。

10. 10、再放下花蛤和鱿鱼炒。

11. 11、配料炒好，下冷饭和切成小块的土豆炒匀，再放适量的咖喱粉、盐、鸡精、黑胡椒调味即可。

12. 最后的图，做好了

咖喱海鲜炒饭的小贴士

咖喱粉做的炒饭咖喱味较清淡，也可以用咖喱块来炒，不宜多。.米饭、盐、咖喱粉和辣椒粉放入锅中，将火力转至最小，然后用锅铲不停翻炒，将米饭压碎成均匀的颗粒。