葱油饼的简单做法

油饼的制作方法也是需要掌握，每个人在制作的时候，也都是有着的不同选择，那对怎样做葱油饼呢，也都是有着不同的方法，下面小编为你整理了一些葱油饼的做法。

葱油饼的配料

葱油饼1.5张 辅料黄芥末 适量酸黄瓜适量 红肠肉适量 生菜适量 皮蛋适量

葱油饼的做法步骤

1.红肠肉放入锅内不需要放油

2.2面都煎熟

3.葱油饼取出

4.每个切成四片烤热

5.生菜切碎

6.皮蛋剥皮

7.切片

8.烤好的饼拿出来

9.放适量黄芥末

10.放适量酸黄瓜

11.放红肠

12.盖一片三明治

13.再放生菜和皮蛋

14.再盖一片饼

15.一个多层三明治就做好啦

16.吃饱去搬砖了

葱油饼的其他做法

1.滚水以画圈方式倒入面粉，边倒边搅拌，再加入冷水聚合。面团非常湿黏，所以将材料稍稍聚合即可。

2.在面团上抹些沙拉油，放入保鲜膜或者保鲜袋内松弛约1小时。

3.葱花洗净沥干水分，切小段备用。

4.加入1/2小匙盐拌匀。

5.将松弛好的面团分割成4份。

6.将一份面团擀成长条形，刷上(或者用手抹上)沙拉油

7.将1/4的分量葱花铺在面皮上，卷成长条形。这一步直接用手卷不太容易，可以用刮板沿着边缘慢慢刮起，再用手轻轻推卷上去。

8.将面条慢慢拉长并卷成螺旋状。将面团放在抹油的容器上松弛约1小时。

9.用手将面团慢慢压平摊开，稍稍擀薄。锅中加一点沙拉油，将面团放入以中小火煎。

10.中小火煎至两面金黄即可。

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