葱油饼的做法介绍

各种面食那也必须玩转，不然没的吃。葱油饼在早餐里经常出现，配一碟咸菜一碗粥，那日子，早餐顿时幸福满满。看似简单的葱油饼，却不那么百战百胜。也许不起酥。下面小编为你整理了一些葱油饼的做法。

葱油饼的配料

小麦面粉300g 香葱50g 辅料热水150g 盐1茶匙 鸡精半茶匙 辣椒油1汤匙 芝麻3汤匙

葱油饼的做法步骤

1.原料图。

2.面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。

3.香葱洗净切末，彻底晾干。

4.面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。

5.撒上葱花卷起来。

6.卷筒装后从一端再卷。

7.收口在下，撒芝麻摁扁。

8.擀开，不用太大力。

9.平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。

10.两面金黄即可拿出切块

葱油饼的小贴士

1，葱油饼起酥，第一要油多，第二还是油多。第三是葱花必须晾干。有水的话会把面粘在一起。

2，如果能吃辣可以加油泼辣椒，我家吃辣不太行，所以放的辣椒油。

3，热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。也可以冷水揉面。

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